【T】マグマプレート炒め鍋28cm

マグマプレートとは？
マグマプレートは、内側と外側の両面に細かな凹凸をつけた特殊なプレートです。
〇熱伝導が良い：凹凸により表面積が広がることで、食材の芯まで一気に火が通る。
〇旨味を閉じ込める： 高速加熱により、素材の旨味を逃さない。
〇鉄分補給が可能：フライパンから溶け出す鉄分で自然に鉄分を摂取。
〇油なじみが良い： 凹凸のある表面加工により、従来の鉄フライパンよりも油なじみが向上。
〇焦げ付きにくくなる：使えば使うほど焦げ付きにくくなる。